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Salada Sunomono

Ingredientes:

300 ml de vinagre de arroz;
15 colheres de sopa de açúcar refinado de preferência; (é isso mesmo, 15 colheres)
2,5 colher de café de sal;
1 pedaço pequeno (+/- 4 cm) de gengibre picado em lascas bem fininhas;1 pepino japonês pequeno fatiado em rodelinhas fininhas;
1 cenoura pequena fatiada em rodelinhas fininhas;
1 colher de café rasa de gergelim branco torrado;
1 colher de café rasa de gergelim preto;

Preparo:

Leve o vinagre, açúcar, gengibre e sal ao fogo baixo até o açúcar derreter totalmente. Não deixe ferver;
Junte os demais ingredientes e deixe esfriar.

Sua salada está pronta para ser devorada!