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Mostrando postagens de Setembro, 2013

Bolo de fubá fofinho

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Esse bolo de fubá fica fofinho, não fica seco e entalando...rs


Receita:
Essa receita usa o copo americano como medida, ele tem 200 ml.

2 ovos1 copo americano de óleo1 1/2 copo de açucar 1 pitada de sal1 copo de leite (ou leite de coco) 1 de fubá 1 de farinha de trigo1 colher de sopa rasa de pó RoyalOBS: se quizer colocar um pouco de queijo ralado , tipo meia xícara fica muito bom. E tem gente que gosta de colocar coco também., dai fica a gosto. Eu gosto só com o queijo mesmo e com o leite normal.Coloquei no liquidificador os ovos, óleo e açucar e deixei bater até virar um creme, depois coloquei o leite, farinha e fuba, por ultimo depois que bater tudo coloque o pó royal. (a pitada de sal seria se você fizer sme o queijo) mas se fizer com o queijo não precisa do sal =).Unte uma forma redonda com buraco no meio, e leve ao forno médio por uns 25 a 30 minutos. (depende do forno).

Pão caseiro Fofinho

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Eu conseguiiiiiiiiii \o/ \o/  Meu pão ficou perfeitoooo... fofinhooooo, macioooo, saborosooo !!

Estou feliz demaisssss... ganhei meu dia ....kkkkkkkk

Super, hiper indico...

Casca fininha, bem macio e nada de gosto de fermento.
Ingredientes

2 ovos inteiros
200 ml de leite morno
100 ml de óleo
½ xícara (chá) de açúcar
½ colher (café) de sal
2 envelopes de fermento Biológico (seco, granulado gosto da marca Fleischman)
½ kg farinha de trigo

Preparo

Bata, no liquidificador ovos, leite, óleo, açúcar e o sal. Por último acrescente o fermento. Bata mais um pouco. Despeje num recipiente e vá acrescentando a farinha, até dar o ponto. Amasse um pouco e deixe descansar e crescer, por 40 minutos. Em seguida, modele os pães e deixe crescer, novamente, por mais 40 minutos.

PS. Eu como tenho a máquina de pão, jogo tudo lá dentro e coloco no ciclo "amassar". Depois só modelo os pães e coloco para assar em assadeira. Eu não untei a forma, nem precisou. Deixei uns 25 a 30 minutos em f…

Bolo de chocolate molhadinho (sem farinha de trigo)

Receita da minha amiga Roberta Tiburcio (do Cozinha Modesta)

Ingredientes:
-6 ovos
-6 colheres de sopa de açúcar
-100g de coco ralado sem açúcar
-6 colheres de sopa de Nescau
-2 colheres cheias de margarina
-1 colher de pó royal
Cobertura: (Eu fiz a metade da receita só)
-1 lata de leite condensado (eu coloquei só meia lata)
-2 colheres rasas de manteiga (1 colher)
-6 colheres de nescau (3 colheres)

Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Eu untei uma forma daquelas de assar pão, pois esse bolo é bem pequeno, senão tiver a forma de pão, pode ser um pirex pequeno. Forno 180 graus. Deixe de 25 a 30 minutos. (fogo médio). Faça a cobertura e jogue no bolo ainda quente. OBS: Melhor colocar os ovos para baterem bemmmmmmm antes de tudo, para não ficar com cheiro ou gosto de ovo =). Tem gente que tira a pelinha do ovo para evitar o cheiro e gosto =)

Mousse de leite ninho

Mousse de leite ninho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 e meia xícaras de leite ninho
metade de um pacote de gelatina sem sabor hidratado (dissolver em 4 colheres de agua morna)

Bater tudo no liqüidificador e levar para a geladeira.

Dica, deixar o mousse na geladeira coberto com uma tampa ou com plástico filme, para ele não ficar ressecado, pois se ficar aberto e exposto na geladeira sem tampar fica ressecado em cima.