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Mostrando postagens de Maio, 2013

Bolo de milho com requeijão (Thays Meireles)

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Ingredientes:
3 ovos
1 lata de milho verde
1 lata (usa-se a latinha do milho como medida para os outros ingredientes) de milharina
1 lata de açúcar
1 lata de leite
1/2 lata de óleo
3 colheres de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de Pó Royal
1 copo de requeijão cremoso

Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador (com exceção do requeijão).
Despeje em forma untada, com furo no meio.
Em cima da massa (ainda crua) vá colocando colheradas de requeijão...
Depois de colocar o requeijão dê leves batidinhas em cima dele para afundar um pouco...
Asse em forno preaquecido a 180 graus, durante 40 minutos mais ou menos.

Capuccino caseiro (Anderson)

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Ingredientes:

1 lata de leite em pó (Ninho)
100 g de café solúvel (Nescafé Original)
200 g de chocolate em pó (Toddy)
1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de canela (ou a gosto)

Armazenar em pote com tampa.

Preparo:

Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó.
Passe todos os ingredientes em uma peneira fina.
Misture tudo em uma vasilha grande.

Quando vou preparar para beber uso 2 colheres de sopa bem cheias de pó mais 200 ml de leite quente. OBS: essa receita não coloquei o açucar na hora de preparar o pó pois acho melhor colocar o açucar na hora de preparar, pois cada um coloca conforme seu gosto .... alguns gostam sem açucar outros com  adoçante... como preferir =). Eu coloco o leite quente e as 2 colheres do pó e 1 colher de açucar no liquidificador (ou no mix, ou na batedeira) deixo bater por uns 2 minutinhos para fazer essa espuminha deliciosa e ficar com a textura mais grocinha e cremosa... e para quem gosta pode colocar um pedacinho…

Panquecas (passo a passo)

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Receita:

1 copo (daqueles de requeijão) cheio de leite
1 copo bem cheio de farinha de trigo
1 ovo
uma pitada de sal

Bata tudo no liquidificador. Depois pegue uma panela untada e quente e coloque uma medida de uma concha cheia da massa nessa panela ja quente e untada...e faça as panquecas. Depois recheie da forma que achar melhor.... Carne, frango com catupiry, presunto com queijo e cream cheese....e de doce pode ser com recheio de brigadeiro, ou de nutela com morangos picadinhos (mas se for fazer de doce, não coloque a pitada de sal na hora de fazer a massa).

Gosto de fazer um molho branco para colocar em cima das panquecas quando prontas....e queijo ... coloco uns 10 minutos no forno só para derreter o queijo ... =)

Rende de 8 a 9 panquecas essa receita.

Torta rápida de salsisha

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Receita:

Massa:
2 xícaras de chá de Leite
3 Ovos
1/2 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
1 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
2 colheres de sopa de Fermento em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Recheio:
10 Salsichas cortadas em rodelas
2 Tomates médios cortados em cubos pequenos
200 gramas de Queijo Mussarela ralada
1 colher de sopa de Orégano

Modo de preparo:

01 Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210º C).
02 No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e, por último, o fermento. Tempere com sal e pimenta e reserve.
03 Numa vasilha, coloque as salsichas, os tomates, a mussarela e o orégano.
04 Unte e polvilhe uma assadeira média e coloque a massa reservada e em seguida espalhe o recheio por cima.
05 Asse por 50 minutos e sirva em seguida.

Bolo pega marido

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Receita:

Bolo pega Marido:

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
Não vai fermento

Modo de Preparo

Bata todos tudo no liquidificador
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno
Faça o teste do palito para retirar do forno
O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso

Informaçães Adicionais

Dica: Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo. Obs.: A consistência não é a de um bolo comum. O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos.

Macarrão de panela de pressão

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Ingredientes

1 Lata(s) extrato de tomate (tipo pomarola)
2 Xícara(s) água ou até cobrir a macarrão
250 Grama(s) macarrão tipo parafuso
1 Lata(s) creme de leite
2 Cubo(s) caldo de carne ou tempero a gosto

OBS: eu acrescentei umas azeitonas, mussarela, presunto e palmito.

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, junte o extrato de tomate, a água, o macarrão parafuso, o caldo de carne e o creme de leite.
Misture e tampe a panela. Cozinhe por 8 minutos após o início da pressão.
Espere sair a pressão, por último acrescente as azeitonas, mussarela, presunto e palmito

Torta de limão com cookies

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ingredientes

. 1 pacote de cookies
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1 lata de leite condensado
. Suco de 3 limões
. 1/2 lata de creme de leite
. 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Torta doce
Calorias: 285 por porção

modo de preparo

Prepare a massa: triture os cookies no liquidificador e misture a margarina até formar uma farofa.
Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível.
Asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Faça o recheio: no liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme.
Junte o creme de leite e a gelatina hidratada, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e bata até incorporar todos os ingredientes.
Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até…

Torta de pão de forma

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Ingredientes:

Para o patê de frango:

01 peito de frango; 01 lata de creme de leite; 500 g de maionese (hellmans tradicional); 01 cebolas de cabeça picadinha; 01 limão pequeno; Pimenta do reino; 01 colher de chá de orégano ;
Coentro picado.
Para montar a torta:

1,5 pacote de pão de forma
Presunto
Mussarela

Modo de Preparo:

Tempere o peito de frango com alho, tempero pronto completo e cebola. Leve à panela de pressão e cozinhe por 10 minutos. Retire-o da panela, desfie e reserve. Bata os demais ingredientes do patê e junte o frango desfiado que estava separado e misture tudo até virar o patê.

Depois do patê pronto, remova a casca de cada fatia do pão de forma. Em um refratário, unte com margarina e monte a torta com uma camada de pão, uma de patê de frango, presunto e mussarela. E aí vai repetindo até chegar na ultima camada, que será o patê por cima e depois umas azeitonas e mussarela. Coloque no formo por 15 minutos e está pronto.

Delíciaaaaa!!!!

Capuccino Caseiro

Ingredientes:

1 lata de leite em pó (Ninho)
100 g de café solúvel (Nescafé Original)
200 g de açúcar (ou a gosto)
200 g de chocolate em pó (Toddy)
1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de canela (ou a gosto)

Preparo:

Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó.
Passe todos os ingredientes em uma peneira fina.
Misture tudo em uma vasilha grande.

Eu uso 2 colheres de sopa cheias de pó 200 ml de água quente.