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Bolo pudim de cenoura com chocolate

Achei uma delícia e super diferente do tradicional... aprovado hehehe

PUDIM DE CENOURA E CHOCOLATE

Ingredientes do Pudim:

1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Ingredientes do Bolo:

3 cenouras picadas
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de raspas de laranja ou essência de laranja
2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo do Pudim:

Bata os ingredientes no liquidificador e coloque em forma com furo central caramelizada. Reserve.

Modo de Preparo do Bolo:

Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo.
Transfira para uma tigela e acrescente os demais ingredientes, mexendo bem.
Coloque a massa do bolo na forma, sobre o pudim, e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
Desenforme depois de frio.
Essa receita não cabe naquelas formas normais que cabem uma receita de bolo normal, tem que ser uma forma um pouco maior que a trad…

Salada Sunomono

Ingredientes:

300 ml de vinagre de arroz;
15 colheres de sopa de açúcar refinado de preferência; (é isso mesmo, 15 colheres)
2,5 colher de café de sal;
1 pedaço pequeno (+/- 4 cm) de gengibre picado em lascas bem fininhas;1 pepino japonês pequeno fatiado em rodelinhas fininhas;
1 cenoura pequena fatiada em rodelinhas fininhas;
1 colher de café rasa de gergelim branco torrado;
1 colher de café rasa de gergelim preto;

Preparo:

Leve o vinagre, açúcar, gengibre e sal ao fogo baixo até o açúcar derreter totalmente. Não deixe ferver;
Junte os demais ingredientes e deixe esfriar.

Sua salada está pronta para ser devorada!

Salgados, pizza, enroladinhos e pães...

Faça isso tudo com uma massa só...

Veja quantas coisas vc pode fazer com a mesma receita do meu pão caseiro...

Enroladinho, empadinha, pizza, pão caseiro, rosca, pão recheado, americano, esfirra, torta de frango...

Aí estão algumas das fotos das coisas que ja fiz com essa mesma massa... e tem algumas que não tirei foto...Mas garanto que dão certo todas essas que escrevi logo acima.


Receita do pão caseiro:
Ingredientes
2 ovos inteiros
200 ml de leite morno
100 ml de óleo
½ xícara (chá) de açúcar
½ colher (café) de sal
2 envelopes de fermento Biológico
½ kg farinha de trigo
Preparo
Bata, no liquidificador ovos, leite, óleo, açúcar e o sal. Por último acrescente o fermento. Bata mais um pouco. Despeje num recipiente e vá acrescentando a farinha, até dar o ponto. Amasse um pouco e deixe descansar e crescer, por 40 minutos. Em seguida, modele os pães e deixe crescer, novamente, por mais 40 minutos. Leve para assar em forma levemente enfarinhada.
PS. Eu como tenho a máquina de pão, jog…

Pão recheado

Imagem
Pão recheado (By Tamara Marques)


Com essa receita eu faço o pão normal caseiro, o pão recheado, rosca, enroladinho, pizza....fica ótimoooooooooooooo.

Receita do pão caseiro:

Ingredientes

2 ovos inteiros
200 ml de leite morno
100 ml de óleo
½ xícara (chá) de açúcar
½ colher (café) de sal
2 envelopes de fermento Biológico
½ kg farinha de trigo
Preparo
Bata, no liquidificador ovos, leite, óleo, açúcar e o sal. Por último acrescente o fermento. Bata mais um pouco. Despeje num recipiente e vá acrescentando a farinha, até dar o ponto. Amasse um pouco e deixe descansar e crescer, por 40 minutos. Em seguida, modele os pães e deixe crescer, novamente, por mais 40 minutos. Leve para assar em forma levemente enfarinhada.
PS. Eu como tenho a máquina de pão, jogo tudo lá dentro e coloco no ciclo "amassar". Depois só modelo os pães e coloco para assar. Leve ao forno médio de 20 a 30 minutos. Não precisa pré aquecer o forno.
obs: se for fazer o pão recheado é só abrir a massa co…

Bolo de iogurte com casquinha crocante

Mais um bolo simples, gostosoooooooo e cheirosoooo.....rs

Bolo de iogurte com casquinha crocante

Fofinho e macio por dentro e crocante por fora hummm

Acabei de fazer essa receita e achei uma delícia, para as pessoas que gostam de bolo simples mas com sabor. Esse tem um deferencial, pois fica uma casquinha crocante por fora...hummm gostei demais dessa casquinha...Esse bolo é fofinho e leve... eu que amo esses bolos simples mas saborosos gostei muito

Essa receita é quase uma meia receita.... Pois ele rende um bolo pequeno, para quem quizer maior é só dobrar a receita. Coloquei em uma forma pequena daquela de pudim, redonda com furo no meio. Acho que na retangular não ia dar certo, pois o bolo ia ficar muuuuito fino, pois como eu disse ele rende uma bolo pequeno. E também tem a questão da casquinha crocante, então tem que ser essa redonda com furo no meio mesmo para ficar top...rs Vamos la a receita...

Ingredientes:
2 ovos
1 potinho de iogurte natural integral (170g)

Bolo de cenoura com cobertura crocante de chocolate

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Eu estava morrendo de vontade de comer bolo de cenoura, mas com a cobertura crocante que meu marido faz...rs Ficou uma "dilíciaaaa" ... Essa receita é ótima, parece bem com a tradicional, mas é que quando agente mede a receita em xicara, tem gente que coloca bemmmmm cheia, outras pessoas colocam mais rasa, outras coloca na linha certinha...Mas em fim, para ficar com a textura e sabor ideal melhor medir em gramas. A cenoura mesmo, quase toda receita manda colocar 3 cenouras médias...mas o que seria média? pra mim tem um tamanho que as vezes para outras pessoas pode ser grande ou pequena, então para não ter erro e ficar um bolo seco, ou "embatumado" se colocar as medidas certinhas de gramas não tem erro...fica perfeitooooo...

Agora essa cobertura de chocolate crocante é perfeitaaaaaa, muuuuito boa, eu sou apaixonada por ela... Vou colocar abaixo a receita certinha do bolo e da cobertura, para quem gosta de bolo como eu e quizer fazer . Super recomendo!

Empadinha de frango

Abri a massa com o rolo e coloquei nas forminha, fiz o recheio de frango com requeijão, azeitona, milho e bacon, pincelei com gema em cima e joguei gergilim e oregano em cima....afffs Que massa boa, ficou perfeita a empada gente...jurooooo. Deixei uns 15 minutos em fogo alto no forno e ja estavam la...prontinhas...êEêê^Não desperdicei meu restinho de massa e ainda me renderam 5 empadinhas (além das 3 pizzas que fiz no domingo com essa massa). êEêÊ Mais uma vez, obrigada Flaviaaaaaaaaaa

Receita para quem ainda não tem anotada:
Massa enroladinho (faz esfirra aberta e fechada, americado, pizza, empadas ...)

1 copo de leite morno (240ml)
1 ovo
1 colher sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de fermento (biológico seco- granulado)
1 colher de chá de Sal
1/2 xícara de óleo (meia xícara)
1 colher de sopa de margarina
Farinha de trigo até dar o ponto em torno de 500g a 600 g. Essa massa desprende bem das mãos. Eu coloco 600 g.
Coloque o leite morno, a margarina (não coloque a mais s…